Από τους 65 μαθητές που ερωτηθήκαν οι δημοφιλέστερες απαντήσεις ήταν οι εξής:

 

1)Ποιες από τις συνταγές του τόπου μας σας έρχονται στο μυαλό από:

 

Γλυκά: πλατσέντα , αμυγδαλωτά , γλυκά κουταλιού , καρυδόπιτα , μπακλαβάς , γαλακτομπούρεκο , ρυζόγαλο , μελομακάρονα , εργολάβους , δίπλες.

 

Φαγητά: γεμιστά λουλούδια , ντολμαδάκια , κολοκιθοκεφτέδες , κολοκυθολούλουδα , κισκετς , γκιουζλεμεδες , σαρδέλες παστές , καφεδάκια , σελινατο , λαχανοντολμαδες , σφουγγάτο , λαδωτήρι.

 

Ποτά: ούζο , κρασί , λικέρ , λεμονάδα.

 

2)Σύνθεση γαστρονομίας και κοινωνικών εκδηλώσεων:

 

Γάμος: γεμάτα , τσουρέκι , εργολάβους , μπακλαβάς.

 

Βάφτιση: γεμάτα , μπακλαβάς.

 

Πανηγύρια: χαλβάς , κισκετς , κατσίκι , βοδινό , ρεβύθια.

 

3)Σύνθεση γαστρονομίας και μεγάλων θρησκευτικών εορτών:

 

Πάσχα: λαχανάκια , μαγειρίτσα , αρνί γεμιστό , τσουρέκια , κόκκινα αυγά , κουλούρια.

 

Χριστούγεννα: σελινάτο , μελομακάρονα , κουραμπιέδες , μπλατσεντα , δίπλες , κόκορα.

 

Αποκριές: γαλακτομπούρεκο , ρυζόγαλο , κανταΐφι , μπαλένες.

 

4)Ποιες παραδοσιακές Μυτιληνιές συνταγές καταναλώνεται στο καθημερινό σας μενού;

 

Φέτα , φασολάδα , ντολμαδάκια , λουλούδια γεμιστά , μελιτζάνες , κολοκυθολουλουδα , ελιές , φασολάκια , λαχανικά , παπουτσάκια , ούζο , γεμιστά , σφουγγάτο , ρυζόγαλο.