

Κόλλυβα
ΥΛΙΚΑ 1 κιλό σιτάρι 1/2 κιλό καρύδια 1/2 κιλό αμύγδαλα καβουρδισμένα 1 κιλό φρυγανιά τριμμένη 1/2 κιλό ζάχαρη άχνη 250 γρ. σταφίδες...


ΛΙΚΕΡ ΡΟΔΙΟΥ ΜΕ ΟΥΖΟ
ΥΛΙΚΑ 1 κιλό παππούδες ροδιού καθαρισμένα 800 γρ. ζάχαρη 1 μικρό κομματάκι ξύλο κανέλας (προαιρετικά) 800 ml τσίπουρο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βάζουμε...


Χτένια γεμιστά
Ιδιαίτερα δημοφιλή τα χτένια από τον κόλπο της Καλλονής κάνουν τους λάτρεις των θαλασσινών να παραληρούν. Πέρα από την ψητή εκδοχή τους...


Βράσμα σύκων
Tο βράσμα αποτελεί ένα εξέχον γευστικό πειρασμό, ο οποίος έχει βάση του και τα σύκα. Στο Παλαιοχώρι, οι θιασώτες του παραδοσιακού...


Αμυγδαλωτά
Στη Μυτιλήνη, τα Αμυγδαλωτά ή » Γεμάτα» όπως τα λένε, είναι το γλυκό κέρασμα του Γάμου και κάθε χαράς. Κάτι που συνηθίζεται στα...


ΛΙΚΕΡ ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΟ
ΥΛΙΚΑ 300 γραμμ. Ροδοπέταλα 1 λίτρο κονιάκ 1 λίτρο ζάχαρη Εκτέλεση Πλένουμε προσεκτικά τα ροδοπέταλα για να μην διαλύσουμε και τα...